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Restaurant Au Moulin de La Wantzenau

Address
2 Impasse du Moulin, 67610 La Wantzenau, France
Phone
03 88 96 20 01
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Restaurant Au Moulin de La Wantzenau

Le charme du haut de gamme

Le restaurant Au Moulin de La Wantzenau est un établissement du Bas-Rhin qui s’efforce chaque jour de servir à ses clients une cuisine créative haut de gamme. Le restaurant se situe dans un ancien moulin et propose en plus de ses plats une impressionnante sélection de plus de 350 vins différents. C’est l’assurance de déguster des mets d’exceptions accompagnés du vin adapté.

La cuisine

Le chef cuisinier aime préparer des plats aux couleurs et saveurs régionales. Accompagné de son équipe, il élabore à partir des recettes traditionnelles et des plats innovants et savoureux. À la carte des mélanges de saveurs étonnants, des produits nobles, mais aussi des aliments locaux, frais et de saison. La spécialité de la maison est le poussin. C’est ce dernier qui a fait la renommée de l’établissement. L’impressionnante cave ravira tous les amateurs par la qualité et la diversité de ses vins.

Les lieux

L’ancien moulin bâti en 1874 compte trois salles, deux petites et une grande lumineuse qui donne sur l’extérieur. Une terrasse est ouverte lorsque les beaux jours sont de retour pour permettre aux visiteurs de déguster leur plat sous les tilleuls. L’établissement peut aussi accueillir des séminaires ou des événements grâce à une salle très bien équipée située à l’étage de la bâtisse.


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